Coefficient d'évolution
On considère la valeur initiale $V_i $ et la valeur finale $V_f$ d'une quantité.
La variation relative ou coefficient d'évolution de la quantité est le nombre $k=\dfrac{V_f}{V_i}$ c'est à dire le coefficient multiplicateur permettant de passer de $V_i$ à $V_f$.
Ce coefficient est donc $k=\dfrac{V_f}{V_i}$. Ne pas confondre avec la variation absolue qui vaut $V_f-V_i$

Entre 2017 et 2018
Variation absolue: $47,7-44,3=+3,4$ milliers
Variation relative: $\dfrac{47,7}{44,3}=1,077$
soit un pourentage de variation de $t=(1,077-1)\times 100=7,7$%
Entre 2018 et 2019
Variation absolue: $44,8-47,7=-2,9$ milliers
Variation relative: $\dfrac{44,8}{47,7}=0,939$
soit un pourentage de variation de $t=(0,939-1)\times 100=-6,1$% (baisse)

Taux d'évolution
Le taux d'évolution d'une valeur initiale $V_i$ à une valeur finale $V_f$ est la variation relative de l'évolution par rapport à la valeur initiale soit: $t=\dfrac{V_f-V_i}{V_i}$. En calculant $t\times 100$ on obtient le pourcentage d'évolution.

Entre 2017 et 2018
$t_1=\dfrac{44,8-47,7}{47,7}\approx 0,054$
Entre 2017 et 2018, le taux d'évolution est $0,054$ soit environ $5,4$%.
Entre 2018 et 2019
$t_2=\dfrac{44,8-47,7}{47,7}\approx -0,061$
Entre 2018 et 2019, le taux d'évolution est $-0,061$ soit environ $-6,1$%.

On cherche le taux d'évolution entre 2017 et 2019

$t=\dfrac{44,8-44,3}{44,3}\approx 0,011$
Le taux global d'évolution est $0,011$ soit une augmentation de $0,011\times 100=1,1$% environ.